葱烧木耳

葱烧木耳的做法
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葱烧木耳的做法说明

这道菜的营养价值高,操作上又简单易做,经常食用对身体健康有益。

葱烧木耳的食材和调料

1
木耳泡发后一盘适量
蚝油适量
生抽适量
适量
3块
红烧酱油(找色儿用)适量
胡椒粉少许
精少许
料酒,淀粉

葱烧木耳的做法步骤

  1. 第1步.葱烧木耳的做法步骤 第1步

    大葱切斜刀,木耳(我用的小秋耳)备用。

  2. 第2步.葱烧木耳的做法步骤 第2步

    锅肉放油,中,小火煸炒大葱,等大葱出香味,有些上色儿后加入生抽,蚝油,料酒,炒至生抽色儿好看了,加入水(水量要跟木耳入锅后持平)然后加一丁点红烧酱油,糖,鸡精。

  3. 第3步.葱烧木耳的做法步骤 第3步

    锅内水烧开后下入木耳,加锅盖焖烧(微中火)

  4. 第4步.葱烧木耳的做法步骤 第4步

    等汤汁还有三分之一时加点水淀粉勾芡,出锅。

小贴士

这菜注意大葱在煸炒时,即得出葱香,又不能糊了。

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