成品图,粒粒分明。我真的不用买几千的日本电饭锅了。 1、泡米。半个小时以上。 2、加几滴花生油或者香油,加一点点盐。 3、开锅煮吧。煮开后几分钟就好,在旁边看着吧。要不容易糊。随时开锅看看水蒸发到什么程度了。 4、锅边缘没有水泡了就关火盖上焖10分钟。
米要泡充分才开始煮。焖一下很重要、不能省略的步骤