节后剩下的日本年糕得加紧吃完，自己来做福袋吧，很简单，吃法也随意...
将油炸豆腐用温水洗去表面油脂，放入小锅里加水煮开滚2分钟，捞出冷却对半剪开备用；
日本年糕对半切成方形；装入油炸豆腐内，开口处用烫熟的韭菜扎起；
吃法随意，可放在砂锅里搭配蛋饺、肉圆、鱼丸等烧汤，也可以放在日式味噌汤里；或者蒸几分钟，用日本酱油佐食。
用来做福袋的油炸豆腐，可以买国产清美或旭阳品牌的方形油豆腐，也可以在久光或城超买日本进口的油炸豆腐；福袋的扎口有水发的笋丝最好用，可惜家里已经吃完了，只能用韭菜来代替；年糕也不必刻意，家里有什么样的就放什么样的，总之就是一种吃法，可随意变通...