炒入味
回锅
做法:1、瘦肉切大块煮熟。2、把煮熟的肉用臼砸扁。3、把砸扁的肉放炒锅中加入酱油、糖、蚝油、老抽调味,炒至入味。4、把炒至入味偏干的肉丝放入料理机中打10秒钟左右(看自己对肉松状态满意程度可适当加长时间)。5、把打好的肉松回锅慢火炒,变得更松脆就OK了。6、凉后装瓶防潮。希望能给想给自己宝宝做的亲们能提供参考[愉快]
肉丝不要炒太干,太干打出来的肉松就不松了