红丝绒被子蛋糕

红丝绒被子蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   提前混合 所有粉类

2. 第2步.

   分别准备好柠檬汁和牛奶,柠檬汁放在一个较大的杯子里,将牛奶快速冲入杯中,静置5分钟即可得到.制作好的buttermilk略显浓稠既是成功了 切记：不可将将柠檬汁冲入牛奶哦！

3. 第3步.

   黄油打发至颜色变白，加入糖粉打发至体积变大且蓬松。(糖粉导入后可先用刮刀大致拌一下,以防弄得那都是）

4. 第4步.

   鸡蛋提前打散，分四到五次加入黄油中，每搅拌均匀后再加下一次

5. 第5步.

   加入香草精，白醋和红色素，继续搅打均匀

6. 第6步.

   加入buttermilk搅打均匀。这时混合物出现出现水油分离的情况，一般不要紧

7. 第7步.

   放入混合好的粉类，翻拌混合均匀

8. 第8步.

   将蛋糕糊放入裱花袋,挤进纸杯一半多一丢丢就好了,不然会溢出很多

9. 第9步.

   预热好的烤箱180° 20分钟左右

10. 第10步.

    放凉后，我在中间挖了小坑可以填馅，这步可以省略

11. 第11步.

    奶油奶酪＋黄油＋糖粉搅打均匀并且体积膨大.

12. 第12步.

    装入裱花袋,，裱花 （你可以去取一半加入红色素弄个双色的）