豆沙小餐包

豆沙小餐包的做法
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豆沙小餐包的做法说明

小朋友超爱的豆沙包,自制的豆沙馅,宝宝吃多少都不用再担心那些讨厌的添加剂

豆沙小餐包的食材和调料

高筋面粉300克
牛奶198克
蛋黄20克
白砂30克
4克
黄油30克
酵母3克
豆沙馅240克
芝麻适量
全蛋液适量

豆沙小餐包的做法步骤

  1. 第1步.豆沙小餐包的做法步骤 第1步

    准备好所有原材料

  2. 第2步.豆沙小餐包的做法步骤 第2步

    将除红豆馅,全蛋液,黑芝麻外的所有原料依次加入面包桶,启动和面程序15分钟,进行第一次发酵

  3. 第3步.豆沙小餐包的做法步骤 第3步

    面团发至2倍大,将面团排气

  4. 第4步.豆沙小餐包的做法步骤 第4步

    面团和豆沙馅各分为12等份,面团松弛15分钟

  5. 第5步.豆沙小餐包的做法步骤 第5步

    将面团包住豆沙馅

  6. 第6步.豆沙小餐包的做法步骤 第6步

    放入烤盘第二次发酵

  7. 第7步.豆沙小餐包的做法步骤 第7步

    第二次发酵完成,刷全蛋液,撒黑芝麻

  8. 第8步.豆沙小餐包的做法步骤 第8步

    入烤箱上下180度,20分钟

  9. 第9步.豆沙小餐包的做法步骤 第9步

    香喷喷的豆沙小餐包就出炉了,是不是很简单ʘᴗʘ

小贴士

每个的烤箱脾气性格不同,温度和时间只作为参考

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