萌萌哒飞机蛋糕

萌萌哒飞机蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   做戚风蛋糕的方法做蛋糕胚，蛋白打到硬性发泡。尖尖角。

2. 第2步.

   180度预热后，烤13分钟上色金黄。晾凉，切开两个长方形。

3. 第3步.

   叠在一起如图切成这样。

4. 第4步.

   继续用蛋糕刀修成这样。

5. 第5步.

   奶油分出400克打发九分抹胚。

6. 第6步.

   抹好是这样。

7. 第7步.

   之前第三步切的小三角两个叠加切掉尖头，这样拼在机身处抹奶油。

8. 第8步.

   抹好抹满就好。

9. 第9步.

   牙签划窗户轮廓，黑巧克力20克隔水融化，在油纸上画好机翼之类用转印方法做出来。插在机身两侧。10克黑巧克力10克淡奶油隔水融化放入裱花袋，等稍硬画出窗户。

10. 第10步.

    继续裱花，挤挤挤，挤星星。

11. 第11步.

    最后200克奶油加色素打发，挤星星。

12. 第12步.

    最后剩的甘那许挤出四个圆形轮装饰成飞机轮。大功告成。

13. 第13步.

    多余的蛋糕胚不要浪费

14. 第14步.

    一层蛋糕胚一层奶油，做个蛋糕盒子，美美哒，有不明白的可以加我微信问我哈。

15. 第15步.

    蛋糕切面，细腻美美哒