【i烘焙】胡萝卜小蛋糕

【i烘焙】胡萝卜小蛋糕的做法
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【i烘焙】胡萝卜小蛋糕的做法说明

只需简单几步,就能轻松做出一款营养美味的早餐~妈妈再也不用担心宝宝不爱吃胡萝卜咯,保证吃一次就爱上!

【i烘焙】胡萝卜小蛋糕的食材和调料

胡萝卜140g
鸡蛋2个
细砂糖140g
玉米150ml
柠檬半个
低筋面粉180g
小苏打4g
泡打粉2g
一小撮
肉桂粉2g

【i烘焙】胡萝卜小蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.【i烘焙】胡萝卜小蛋糕的做法步骤 第1步

    先将胡萝卜打成细末

  2. 第2步.【i烘焙】胡萝卜小蛋糕的做法步骤 第2步

    将鸡蛋打散后加入细砂糖、油搅拌均匀。(不用打发)

  3. 第3步.【i烘焙】胡萝卜小蛋糕的做法步骤 第3步

    加入胡萝卜碎,半个柠檬的柠檬汁,搅拌均匀。

  4. 第4步.【i烘焙】胡萝卜小蛋糕的做法步骤 第4步

    再加入过筛的面粉和其他所有粉类、盐,切拌均匀。

  5. 第5步.【i烘焙】胡萝卜小蛋糕的做法步骤 第5步

    切拌到图中状态即可。

  6. 第6步.【i烘焙】胡萝卜小蛋糕的做法步骤 第6步

    将面糊倒入模具中,并震出气泡。

  7. 第7步.【i烘焙】胡萝卜小蛋糕的做法步骤 第7步

    放入预热至180度的烤箱内烘烤40分钟。

  8. 第8步.【i烘焙】胡萝卜小蛋糕的做法步骤 第8步

    这样一款香喷喷的胡萝卜小蛋糕就做好咯~

小贴士

1.鸡蛋中加入糖和油后不需打发。
2.将面糊倒入模具后,要摔出其中气泡。
3.配方中使用的是20*8cm长方形磅蛋糕模具。

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