四川凉拌面

四川凉拌面的做法步骤

1. 第1步.

   烧开的水晾一下 等待凉一下煮熟的面条

2. 第2步.

   豆芽金针菇洗好备用 用煮面条水煮一下

3. 第3步.

   备好的蒜末 姜末 葱花 小米椒 芹菜放一块备用

4. 第4步.

   肉末里放淀粉蚝油和一下 特别干的话放一点水

5. 第5步.

   辣椒油 油烧开后放碗里备用（一次可以多做些以后用）关火 扔花椒粒 芝麻 辣椒油

6. 第6步.

   锅里放油 热了以后放肉末 盐 红烧酱油 翻炒 炒熟为止

7. 第7步.

   煮面条 两个滚开捞出 把煮好的面条放到最开始晾的开水里凉一下 用煮面条水煮一下豆芽和金针菇

8. 第8步.

   这个版本是小朋友的 放了豆芽和金针菇进去 还可以自己放一下自己喜欢的青菜

9. 第9步.

   大人香辣版 把豆芽金针菇 备好的葱蒜姜米椒芹菜末放到面里

10. 第10步.

    加入陈醋 蚝油

11. 第11步.

    最关键的红油辣椒油 老干妈（可以不放老干妈）可以放一些炒好的花生米

12. 第12步.

    哇晒 完成 大人孩子都爱吃 包你吃到撑 感谢阿姨 感谢四川 让我们吃到这么美味的凉拌面