黄豆焖豆腐

黄豆焖豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   黄豆提前泡发，泡好后先煮熟，这样后面不用焖那么长时间。

2. 第2步.

   香菇泡发切丁，洋葱、猪肉切丁。猪肉加点生抽、糖、胡椒粉、水淀粉腌一会儿。生抽、蚝油、糖、盐加一碗水调成汁。

3. 第3步.

   豆腐下锅煎金黄。

4. 第4步.

   中小火热锅下油，放入姜蒜洋葱爆香，再放入猪肉香菇丁翻炒片刻下黄豆，盖上锅盖中小火焖煮约十分钟。

5. 第5步.

   黄豆焖煮约十分钟后放入豆腐，浇上调好的酱汁，盖上盖子再焖煮5⃣️分钟左右。

6. 第6步.

   焖好后撒上香葱红椒粒，大功告成～