鯖魚味增煮

鯖魚味增煮的做法步骤

1. 第1步.

   鯖魚分段切好，畫刀花

2. 第2步.

   燒開水澆燙魚肉部分，這部分有霜降肉效果哦！

3. 第3步.

   再起一鍋水燒開放入鯖魚，肉朝下，加入薑片、酒、醬油、白糖，湯汁沒過魚即可。

4. 第4步.

   洋蔥切絲泡冰水備用

5. 第5步.

   調好味增

6. 第6步.

   湯汁煮至剩一半時加入味增水，繼續煮到湯汁有味增的粘性，熄火。

7. 第7步.

   擺盤後，淋上湯汁，擺好洋蔥絲。