茄汁意面

茄汁意面的做法步骤

1. 第1步.

   把两人份意面放入开水中，煮8到10分钟，面中间刚好没有白芯为最佳。不要过软。煮好捞出，放置一旁，加少许橄榄油混匀防粘。

2. 第2步.

   番茄去皮切小粒，洋葱切丁，大蒜压成末。锅中放一小块黄油，小火融化，放入洋葱和蒜末，炒出香味（可以多炒一会儿，但不要焦糊了）再放入番茄，中小火翻炒，多炒一会儿，尽量把番茄炒成番茄糊，感觉炒的比较干的时候，加入20ML水。然后加黑胡椒酱，番茄酱，韩式辣椒酱炒匀。再根据自己的口味咸淡加入盐和糖。

3. 第3步.

   最后把冷却至一旁的意面倒入锅中，和茄汁混匀即可。最后撒一点迷迭香干粉在表面即可