土豆虾球

土豆虾球的做法步骤

1. 第1步.

   土豆蒸熟

2. 第2步.

   鸡蛋打散，面包糠，虾剥好沸水锅里煮一分钟，然后放盐，葱姜，料酒腌制15分钟，虾尾的壳留住

3. 第3步.

   压好的土豆泥裹虾，这里注意土豆泥有时会比较粘手，我建议等土豆泥冷透了再弄会比较好，那样土豆泥干一点

4. 第4步.

   裹好土豆泥然后蛋鸡蛋液里裹一下，再放面包糠裹一下

5. 第5步.

   火候一定得把控好，油六七成热，实在不放心，那就差不多了放一两个先下锅试试看吧

6. 第6步.

   女儿可以享用了