极简蛋糕卷。蛋糕串

极简蛋糕卷。蛋糕串的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打开，打入无水无油的大碗里。用个小勺子很容易分离蛋黄和蛋清。

2. 第2步.

   分好的蛋清。30克细砂糖分三次加入。

3. 第3步.

   打到这样有类有纹路就行了。

4. 第4步.

   蛋黄加10克细砂糖，加油，牛奶，低筋面粉。搅匀。

5. 第5步.

   把蛋黄液和蛋清液上下拌均匀。在烤盘上垫上烘焙纸。把液体到入烤盘。轻轻在桌上拍几下。

6. 第6步.

   烤箱提前预热十分钟，上火170，下火160。烤15分钟。每只烤箱都不一样，注意看着颜色。

7. 第7步.

   烤好了。拿出来，倒扣。趁热卷了它。

8. 第8步.

   卷完成。

9. 第9步.

   吃了。

10. 第10步.

    不卷，切块，穿成蛋糕水果串，也很有特色。小朋友学校搞活动时，会很受欢迎👏。

11. 第11步.

    反面是这样子的。