蒜呛黄瓜

蒜呛黄瓜的做法
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蒜呛黄瓜的做法说明

黄瓜很多人都喜欢吃的,生吃,原汁原味,最多的吃法还是凉拌,我想自己做的还是会比外面的吃着更香一些!

蒜呛黄瓜的食材和调料

黄瓜1根
2瓣
适量
十三香适量
花椒粉适量
辣椒适量
香醋可多一些
烧开的油适量

蒜呛黄瓜的做法步骤

  1. 第1步.

    将黄瓜洗净,用刀拍散,切菱形状。

  2. 第2步.

    把蒜瓣切成末,放在黄瓜中间,撒上辣椒面、十三香、花椒面。

  3. 第3步.

    起锅,烧熟一勺油,淋在蒜末、花椒面、辣椒面上面,呲呲呲的声音,香味立马出来了。

  4. 第4步.

    倒入香醋,盐,拌均匀。

小贴士

挑选黄瓜时捏一捏,硬一些的,水份更多,吃起来更加爽口。

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