柱侯酱烤羊腿

柱侯酱烤羊腿的做法
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柱侯酱烤羊腿的做法说明

大厨先生做的,所以没有步骤图~
羔羊腿比较嫩,适合孩子吃(^_^)

柱侯酱烤羊腿的食材和调料

羊腿一只2斤
柱侯酱两大勺
几片
料酒少许
生粉少许

柱侯酱烤羊腿的做法步骤

  1. 第1步.

    焯水:羊腿加冷水,下锅煮沸捞出

  2. 第2步.

    腌制:焯水后的羊腿加柱侯酱、姜片、生粉、料酒,腌制一个小小时左右

  3. 第3步.

    摆盘:烤盘垫上锡纸,把腌制好的羊腿一字排开,记得垫锡纸,除非你不用洗碗~

  4. 第4步.

    烘烤:送入烤箱中层,200度烤40分钟。中间多看几眼,喜欢干焦口感的不用盖锡纸,喜欢多汁的加盖锡纸。

  5. 第5步.

    出炉,开吃~

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