把一个键子切六块，用清水泡两三个小时，然后清水加点料酒和姜紧一下，然后放在高压锅加热水把牛腱子放进去，家葱姜料酒，八角，花椒，桂皮，生抽少许盐，压35-40分钟。 好了之后，凉了拿出来，用原汤一点点啊，加生抽，糖，黑胡椒粉，颜色淡加点老抽，收汁，凉凉，切片就行了
