春节在外面吃饭 老爸对一道豆腐赞赏有加 我一看 这我也会啊 于是回来做了一下 遭到表扬啊 哈哈哈
将豆腐切成一厘米厚方形 在沿对角线切开 成三角块
平底锅放油 将豆腐两面煎熟
另起锅放油少许 下牛肉馅炒变色 加料酒去腥 姜姜末
将蚝油酱油糖清水放入小碗调匀 倒入锅中煮开后 放入豆腐 稍炖 大火收干撒入葱花～开吃！
煎豆腐是 中小火 否则容易糊 太小火了不容易着色 煎好一面换另一面 否则容易碎
