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蒸馍
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蒸馍的食材和调料
面粉
500克
酵母
5克
水
250克(面的干湿程度不同可适当增减)
蒸馍的做法步骤
第1步.
酵母温水化开,和好面团松弛1-2小时,面团发酵至原来2倍,揉10分钟至面团无孔无气泡,每个馍80克,冷水上锅蒸30分钟,焖5分钟。
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