1.鱿鱼圈清水中洗净
2.放入沸水中焯2分钟
3.放入冰水中冷却后撕去外皮
4.鱿鱼圈中加入盐、胡椒粉、料酒 腌制15分钟
5.腌制好的鱿鱼圈 先裹玉米淀粉、再蘸蛋液 再放在面包糠里滚一滚
6.油锅热油至6/7成热 放入裹好的鱿鱼圈炸至金黄
7.捞出控油 摆盘咔擦or开吃