火腿炒各种

火腿炒各种的做法
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火腿炒各种的食材和调料

油菜6棵
5瓣
适量
2片
火腿肠1根
生抽老抽醋适量

火腿炒各种的做法步骤

  1. 第1步.

    热油倒入葱姜蒜爆香,加入火腿肠,加入生抽老抽炒至火腿肠微焦。这一步不要省油,炒好后连汤汁一起捞到小碗里。

  2. 第2步.

    直接加入油菜,倒一点醋炒至油菜变软,加一点盐炒匀。

  3. 第3步.

    把油菜用筷子捞出来摆盘,使中间留一点空间。最后把火腿肠倒入中心区域。

小贴士

为了防止油菜颜色过深,或火腿肠没有颜色,最好就是分开炒~不过中间是不用洗锅的,只要第一次把酱汁都刮干净就好了。

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