西红柿肥牛菠菜金针菇豆芽锅

西红柿肥牛菠菜金针菇豆芽锅的做法步骤

1. 第1步.

   准备好配料

2. 第2步.

   沸水里过一下肥牛卷，去腥，夹起。

3. 第3步.

   放入油和蒜

4. 第4步.

   加入过过水的肥牛卷，翻炒，加盐，加辣椒粉

5. 第5步.

   加入西红柿块，继续翻炒

6. 第6步.

   加入些许纯净水，翻炒，出汁

7. 第7步.

   准备一个珐琅锅，里面铺上金针菇，绿豆芽

8. 第8步.

   将刚刚炒好的番茄肥牛倒入珐琅锅，并加入适量纯净水（别加太多）

9. 第9步.

   盖锅盖焖煮，至沸腾，开盖，加入适量盐和生抽调味

10. 第10步.

    再加入菠菜，盖盖儿，继续小火焖煮

11. 第11步.

    出锅，撒葱花

12. 第12步.

    开动！