牛奶夹心餐包

牛奶夹心餐包的做法
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牛奶夹心餐包的做法说明

奶奶喜欢不甜一些的 所以这个糖的用量是很少的了 小孩子吃可以酌量加二十克😊

牛奶夹心餐包的食材和调料

普通面粉400克
牛奶140克
温水45克
酵母5克
蛋液32克
40克
5克
黄油45克

牛奶夹心餐包的做法步骤

  1. 第1步.牛奶夹心餐包的做法步骤 第1步

    除黄油外所有原料放入 筷子搅拌成絮状后 用手抓匀后开始揉面。揉至抻开后破洞光滑即可。

  2. 第2步.牛奶夹心餐包的做法步骤 第2步

    发至两三倍大 扯开下面成蜂窝状。

  3. 第3步.

    擀面杖擀面团,排气。

  4. 第4步.

    分八份。整形。再放入烤箱发酵两倍大。

  5. 第5步.牛奶夹心餐包的做法步骤 第5步

    150度预热五分钟。再放入烤十一分钟左右至表面上色。上管150下160。

  6. 第6步.牛奶夹心餐包的做法步骤 第6步

    也可以做成圆形。

小贴士

我是牛奶刚好剩那些 。并且为了温水酵母发酵的效果好。所以水加奶和面。

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