炝拌腰花

炝拌腰花的做法

6人浏览0人收藏闻中多多

炝拌腰花的做法说明

这道菜是几年前先生在一个美食节目中看到，调了几次用料，这几年经常会做，因为太好吃，西芹清脆腰花无异味，绝对是我的看家菜

炝拌腰花的食材和调料

猪腰	2个
西芹	1斤左右
青红小辣椒	各2个
蒜	1头
花椒	适量
辣鲜露	适量
花生油	适量
白糖	适量
盐	适量
鸡精	适量

炝拌腰花的做法步骤

第1步.
猪腰处理干净切猪花（不会切条）芹菜切段，分别用开水焯熟过凉水，控干水份备用

第2步.
大蒜拍扁切碎，青红小辣椒切小段放到菜上，加白糖、盐、鸡精备用

第3步.
倒入适量的辣鲜露

第4步.
锅里加花生油，烧开关火放一小把花椒爆香

第5步.
把热油直接倒到备用的菜上

第6步.
拌均匀盛盘

小贴士

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