辣白菜牛肉炒饭

辣白菜牛肉炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   蔬菜丁焯水后捞出沥干，我还配了虾球丁，鱼豆腐丁

2. 第2步.

   牛肉，牛筋切丁备用

3. 第3步.

   根据自己口味舀出一大勺辣白菜和泡菜汁备用

4. 第4步.

   锅中入底油，素菜丁下锅翻炒，然后加入牛肉丁，建议和我一样用麦饭石锅，不粘锅无油烟

5. 第5步.

   上色后加入米饭，不要那种水加多煮出来的饭，最好是剩饭，粒粒分明的。然后加入泡菜，用木铲不断翻炒均匀，加入少许盐，因为泡菜是咸的。味道需要尝

6. 第6步.

   装盘，淋上喜欢的酱，我用的蜂蜜芥末酱～