经典staub铸铁锅食谱之---腊味煲仔饭

经典staub铸铁锅食谱之---腊味煲仔饭的做法
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经典staub铸铁锅食谱之---腊味煲仔饭的做法说明

说实话,这是我第一次自己动手做煲仔饭。没想到如此成功呢。我想这功劳应该归功于我的铸铁锅,特别是米饭底部的一层锅巴。好吃的不得不得了呢。

经典staub铸铁锅食谱之---腊味煲仔饭的食材和调料

大米200克
210克
鸡蛋1个
广式香肠一根
几滴
油菜一棵
调汁:生抽、老抽一点点、芝麻油、凉白开、盐、白适量

经典staub铸铁锅食谱之---腊味煲仔饭的做法步骤

  1. 第1步.经典staub铸铁锅食谱之---腊味煲仔饭的做法步骤 第1步

    大米用水冲几遍。

  2. 第2步.经典staub铸铁锅食谱之---腊味煲仔饭的做法步骤 第2步

    浸泡半小时左右,倒入几滴油,搅拌均匀

  3. 第3步.经典staub铸铁锅食谱之---腊味煲仔饭的做法步骤 第3步

    中大火烧开十分钟

  4. 第4步.经典staub铸铁锅食谱之---腊味煲仔饭的做法步骤 第4步

    转小火

  5. 第5步.经典staub铸铁锅食谱之---腊味煲仔饭的做法步骤 第5步

    油菜用水焯一下

  6. 第6步.经典staub铸铁锅食谱之---腊味煲仔饭的做法步骤 第6步

    煮饭的空档切好香肠

  7. 第7步.经典staub铸铁锅食谱之---腊味煲仔饭的做法步骤 第7步

    把香肠,鸡蛋,菜码入米饭上

  8. 第8步.经典staub铸铁锅食谱之---腊味煲仔饭的做法步骤 第8步

    转小火5分钟然后焖十分钟

  9. 第9步.经典staub铸铁锅食谱之---腊味煲仔饭的做法步骤 第9步

    调汁:生抽、老抽一点点、芝麻油、凉白开、盐、白糖

  10. 第10步.经典staub铸铁锅食谱之---腊味煲仔饭的做法步骤 第10步

    浇上汁

  11. 第11步.经典staub铸铁锅食谱之---腊味煲仔饭的做法步骤 第11步

    拌匀,撒点葱花

  12. 第12步.经典staub铸铁锅食谱之---腊味煲仔饭的做法步骤 第12步

    开吃吧

  13. 第13步.经典staub铸铁锅食谱之---腊味煲仔饭的做法步骤 第13步

    超级好吃

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