东北乱炖（私人改良简易版）

东北乱炖（私人改良简易版）的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   准备食材

3. 第3步.

   准备食材

4. 第4步.

   准备食材

5. 第5步.

   准备食材

6. 第6步.

   准备食材

7. 第7步.

   准备食材

8. 第8步.

   准备食材

9. 第9步.

   热锅放油

10. 第10步.

    油热后炒四季豆至变色，放入姜片、葱段、八角、花椒面，继续翻炒几下

11. 第11步.

    掰入茄子

12. 第12步.

    土豆切块放入，简单翻炒后，倒入生抽，继续翻炒几下，放入老抽（我倒多了。。。）

13. 第13步.

    添水两大碗（我喜欢喝汤，可以少放一些水，汤更浓郁），放入盐，盖盖子，大火烧开，转中小火炖15分钟左右。

14. 第14步.

    大概炖这样子，老抽多了汤色深。。。。

15. 第15步.

    放入红烧肉罐头，翻动后炖2分钟

16. 第16步.

    放西红柿，翻动后盖盖子，1分钟后起锅。（给孩子吃我没放辣椒，绿辣椒跟西红柿一起放）

17. 第17步.

    撒葱花（东北炖菜的精髓，出锅放葱花）

18. 第18步.

    上桌。