土豆饼

土豆饼的做法步骤

1. 第1步.

   肉糜中加花雕酒、少许盐搅拌开

2. 第2步.

   与此同时，将一个土豆上锅蒸15分钟左右，然后剥皮、切成小块、捣碎

3. 第3步.

   将捣碎后的土豆混入肉糜中，并加上2勺面粉，敲入一个鸡蛋。撒上盐后充分搅拌，放一边静置15-20分钟，使其入味

4. 第4步.

   双手上沾些面粉，将其成型后放入油中煎，先小火后转大火上色