桃花酥～《三生三世十里桃花》

桃花酥～《三生三世十里桃花》的做法步骤

1. 第1步.

   油皮除猪油外，其他材料先混合揉匀，再加入猪油揉好，放置一边松弛

2. 第2步.

   酥皮：所有材料混合一起揉匀，建议使用猪油，我因猪油不够，用的黄油，起酥相对差！色素可以改用2克红曲粉，效果也美！

3. 第3步.

   油皮、酥皮各自松弛15到20分钟

4. 第4步.

   各自分成12等份

5. 第5步.

   油皮擀平，包住酥皮

6. 第6步.

   类似蛋黄酥手法，擀平，松弛20分钟

7. 第7步.

   再次擀平、类似蛋黄酥

8. 第8步.

   松弛15到20分钟

9. 第9步.

   两次之后，对折擀平，包上红豆沙

10. 第10步.

    切成5块，每小块上割两横

11. 第11步.

    每个小块捏成尖尖，中间点蛋黄，用芝麻点缀

12. 第12步.

    这是小伙伴用猪油做的，色素融合的更好！用黄油的话，最好是发酵黄油，颜色不会如我的，呈现橙色。

13. 第13步.

    烤箱170度预热，烤30分钟，每个烤箱都有自己的脾气，小伙伴们，自己调节哦！