来北京后,吃不到家乡味的皮蛋瘦肉粥了,只好自己动手做
将米淘好,加入适量的水和香油泡半小时
将皮蛋,瘦肉切丁,葱切成葱花
将一半的皮蛋和切好的肉丁放入锅中,开煮
快煮好时,加入剩余的皮蛋。煮好后加入葱花和盐调味,就好了😊!