培根香肠焗饭

培根香肠焗饭的做法步骤

1. 第1步.

   四川麻辣香肠切大颗粒，培根切片，两瓣大蒜切片。

2. 第2步.

   土豆2/3切小块，1/3切碎丁。

3. 第3步.

   购买的袋装玉米豌豆胡萝卜，取适量用水焯一下。

4. 第4步.

   所有材料备齐，准备炒菜。本次使用的是黑米白米饭。

5. 第5步.

   冷锅倒入少许油，放入培根香肠大蒜小火炒香，因培根香肠都会出油，不可放太多油。

6. 第6步.

   将土豆、玉米豌豆胡萝卜倒入锅中，加盐、鸡精、胡椒粉、水。中火焖煮10分钟。

7. 第7步.

   倒入洋葱再煮5分钟，如果水多了就调点淀粉水混入，汤汁浓稠即可。

8. 第8步.

   锡纸碗内铺平米饭和菜，挤上沙拉酱。

9. 第9步.

   最后铺上一层芝士。

10. 第10步.

    放入烤箱中层，上下火180度烤15分钟，芝士表面微黄即可。