一家三口去了一趟韩国🇰🇷,感觉那里最好吃的数海带汤了,因为寓意也好,导游说生日那天要吃海带汤的,为了就是纪念母亲大人,所以我就把它带回了中国🇨🇳,自己稍加改动就成了我们的最爱!
1:首先要提前将裙带菜用凉水泡发,洗净后切成小块备用
2:将锅内放适量清水烧开,加入泡发的裙带菜,开锅后放入水稀释后的生粉液勾芡。
3:稍稍开锅淋入打散的鸡蛋,开锅后立即关火,加入鸡精出锅!
4:出锅后加香油!这时就可以享受美食了!!
用生粉勾芡汤汁会很亮,海带汤的芡汁要做到稍稠一点的米汤芡最佳!