莴笋罗勒叶炒猪肉碎

莴笋罗勒叶炒猪肉碎的做法
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莴笋罗勒叶炒猪肉碎的做法说明

罗勒叶炒猪肉是泰国大街小巷都有的一个小菜,咸鲜香辣,非常下饭

加莴笋是个人爱好,可以不放
不喜欢鱼露可以只放生抽

莴笋罗勒叶炒猪肉碎的食材和调料

猪肉300g
适量
罗勒适量
荷叶可有可无
辣椒适量
适量
莴笋半根
鱼露生抽蚝油适量

莴笋罗勒叶炒猪肉碎的做法步骤

  1. 第1步.莴笋罗勒叶炒猪肉碎的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.莴笋罗勒叶炒猪肉碎的做法步骤 第2步

    切菜,罗勒叶去杆只留下叶子

  3. 第3步.莴笋罗勒叶炒猪肉碎的做法步骤 第3步

    姜蒜洋葱先入油锅炒香

  4. 第4步.莴笋罗勒叶炒猪肉碎的做法步骤 第4步

    放入肉末炒熟

  5. 第5步.莴笋罗勒叶炒猪肉碎的做法步骤 第5步

    放入莴笋

  6. 第6步.莴笋罗勒叶炒猪肉碎的做法步骤 第6步

    快起锅时放入罗勒叶、辣椒 罗勒叶炒至微缩, 根据口味加入鱼露、生抽、蚝油调味

  7. 第7步.莴笋罗勒叶炒猪肉碎的做法步骤 第7步

小贴士

想要调色可以加入老抽
罗勒叶一定要最后放,不要炒过头

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