家常地锅鸡

家常地锅鸡的做法
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家常地锅鸡的做法说明

这道地锅鸡🐔是我家地锅制好的第一天,我做的第一道菜,用煤气灶做不出那种感觉和香味!

家常地锅鸡的食材和调料

老母1只
土豆胡萝卜各1个
腐竹2两
黑木耳10克泡发
各1颗
红椒各1个
老抽3勺
啤酒🍺半瓶

家常地锅鸡的做法步骤

  1. 第1步.家常地锅鸡的做法步骤 第1步

    把鸡🐔剁成块!

  2. 第2步.家常地锅鸡的做法步骤 第2步

    锅烧热多加点花生油,油热后倒入鸡块,翻炒一会儿,待鸡块炒熟,加入葱姜老抽各啤酒🍺继续翻炒,记住全程不加一滴水哦

  3. 第3步.家常地锅鸡的做法步骤 第3步

    加入胡萝卜和黑木耳再加入土豆,继续翻炒

  4. 第4步.家常地锅鸡的做法步骤 第4步

    加入腐竹和青红椒点缀颜色,继续翻炒小火慢炖5分钟!既可以出锅啦

  5. 第5步.家常地锅鸡的做法步骤 第5步

    美味地锅鸡出锅啦!没有地锅的朋友,用发火煤气灶也可以做😊

小贴士

全程不要一滴水,加了水就不好吃啦!啤酒可以适量增减!一定要大火翻炒,最后小火慢炖5分钟出锅即可!

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