芒果慕斯蛋糕

芒果慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   现成碎片奥利奥，黄油用微波炉或者隔水加热的方式加热直到融化，将奥利奥饼干🍪和黄油充分混合搅拌。

2. 第2步.

   取250芒果，用料理机打成芒果泥。

3. 第3步.

   然后用芒果泥和13克吉利丁粉混合搅拌融合，用小火或电磁炉略加热，加热到50度即可，不要沸腾。把吉利丁粉和芒果泥融合在一起后，再放置一边晾凉。

4. 第4步.

   将300克淡奶油取出，加入50克白砂糖，用电动打蛋器中高速打发。

5. 第5步.

   将淡奶油打发至5～6分发，此时的淡奶油出现明显的纹路，提起打蛋头后，还是明显看出淡奶油的液体流动形，这时候就👌🏻了。

6. 第6步.

   将淡奶油和芒果溶液混合，用汤匙翻滚搅拌，就成了芒果慕斯液。最后在再倒紧芒果粒在蛋糕中层（口味更佳哦），然后再次搅拌。

7. 第7步.

   将芒果慕斯液倒入蛋糕模，轻轻的震去大气泡后，送进冰箱3小时以上。

8. 第8步.

   最后一步就是把水果随意的铺上，按照自己的想法去铺啦嘻嘻，我家是4小时后，叮叮新鲜出炉的芒果慕斯蛋糕处女作品诞生啦。（紫红色的葡萄，让人感到喜庆快乐）有木有这感觉啊哈哈

9. 第9步.

   中间隔着好多芒果，可能比起外面的芒果多了好几倍呢

10. 第10步.

    卖相可能不太好看 但吃起来也是棒棒哒～ 其实慕斯蛋糕不用怕说第一次会弄不成功那些，其实慕斯蛋糕成功率是90％的哟。 快点约起来吧😋🍰