泰式咖喱蟹

泰式咖喱蟹的做法
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泰式咖喱蟹的做法说明

大王术没有大王用什么代替?
壕战没有图哈特用什么代替?
一拳流没有茨木用什么代替?

所以还是一狠心,把材料都买齐了。
(鱼露是真特么的臭啊)

做完以后真的太好吃,柠檬草柠檬叶罗勒叶才是泰国菜的核心!!

再也不用去外面吃泰国菜了!!

泰式咖喱蟹的食材和调料

辣椒适量
适量
螃蟹2只
鸡蛋1个
lobo咖喱膏一袋
椰浆适量
鱼露适量
香茅一根
罗勒薄荷柠檬数片

泰式咖喱蟹的做法步骤

  1. 第1步.泰式咖喱蟹的做法步骤 第1步

    准备材料 洋葱切碎,香茅草切小段 打一个生鸡蛋,和螃蟹搅拌在一起(这步很关键,但是忘记拍照了,没有鸡蛋就做不出那种颗粒感你懂的)

  2. 第2步.泰式咖喱蟹的做法步骤 第2步

    姜蒜洋葱入油锅爆炒,加入咖喱膏炒香,再加入适量椰浆继续炒

  3. 第3步.泰式咖喱蟹的做法步骤 第3步

    加入螃蟹,香茅,适量水,关上锅盖煮至螃蟹熟透,椰浆随意加,也没必要加太多,这时已经能看到鸡蛋形成的颗粒,食欲满满

  4. 第4步.泰式咖喱蟹的做法步骤 第4步

    快出锅时加入罗勒叶柠檬叶薄荷叶,泰国菜的精髓,香味瞬间就变得很泰国!

  5. 第5步.泰式咖喱蟹的做法步骤 第5步

    最后放入辣椒和葱,滴几滴鱼露调味

  6. 第6步.泰式咖喱蟹的做法步骤 第6步

    宿舍条件有限没有合适的餐具只装在饭盒里……

  7. 第7步.泰式咖喱蟹的做法步骤 第7步

    不得不说真的太好吃了,没想到咖喱蟹这么简单,不过咖喱膏的功劳还是很大。 严重推荐这个牌子的咖喱膏,预调的,本身就含了一些椰浆和香料,比蓝象的用起来方便很多。

小贴士

一定要用鸡蛋拌螃蟹啊!!!

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