烤蔬菜芝士鸡蛋塔

烤蔬菜芝士鸡蛋塔的做法
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烤蔬菜芝士鸡蛋塔的做法说明

小朋友不爱吃蔬菜?煎蛋煮蛋炒蛋蒸蛋吃腻了?花样翻新烘蛋,同理可加入各种蔬菜,蘑菇,肠,鸡丝,培根,肉馅,鱼,虾等等。

烤蔬菜芝士鸡蛋塔的食材和调料

胡萝卜半根
青菜2颗
1个
蘑菇2朵
番茄半个
鸡蛋4个
牛奶80ml
适量
黑胡椒适量
芝士碎可选

烤蔬菜芝士鸡蛋塔的做法步骤

  1. 第1步.烤蔬菜芝士鸡蛋塔的做法步骤 第1步

    准备好蔬菜切丁

  2. 第2步.烤蔬菜芝士鸡蛋塔的做法步骤 第2步

    有烤盘装烤盘,没有可以纸杯或者一大盘混装都可以。

  3. 第3步.烤蔬菜芝士鸡蛋塔的做法步骤 第3步

    一个鸡蛋兑20ml牛奶,自己掌握用量。我的小盘正好两个鸡蛋牛奶液一盘。

  4. 第4步.烤蔬菜芝士鸡蛋塔的做法步骤 第4步

    喜马拉雅粉盐和黑胡椒碎,直接撒上去。或者盐可以同鸡蛋液的时候一起搅拌。不喜黑胡椒可不放。

  5. 第5步.

    撒上芝士碎,我在冰箱里找的大理石车打,最好是马苏里拉芝士,那份拉丝口感无法比拟。

  6. 第6步.烤蔬菜芝士鸡蛋塔的做法步骤 第6步

    没有芝士碎现磨也可以,就是用土豆茬丝器😁

  7. 第7步.烤蔬菜芝士鸡蛋塔的做法步骤 第7步

    一盘撒芝士焗蛋,一盘真实面目烤蛋。

  8. 第8步.

    350度或180度烤20分钟

  9. 第9步.烤蔬菜芝士鸡蛋塔的做法步骤 第9步

    哒啦啦啦,小朋友配点番茄酱可以吃好多好多

小贴士

1、鸡蛋液要搅开,要不然蛋清烤出来白一块黄一块不好看
2、浇完鸡蛋液可以墩几下烤盘,防止蔬菜块挡住鸡蛋液罐满烤出来是空的
3、调料可以自由搭配,我还试过花椒面+盐也不错
4、多放洋葱烤出来更香

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