staub铸铁锅肥牛海鲜焖饭

staub铸铁锅肥牛海鲜焖饭的做法步骤

1. 第1步.

   大米提前淘净后泡水十分钟左右。

2. 第2步.

   水烧开，放入肥牛，变色立马捞出！（变色就捞出时间尽量短一点）

3. 第3步.

   调酱汁，把味噌，热水，酱油，蚝油，盐，糖一起放入碗中，搅拌均匀。

4. 第4步.

   一定把味噌搅拌开哦，如图！

5. 第5步.

   倒入油，小火加热。

6. 第6步.

   油热后加入洋葱煸炒至香味散发出来。

7. 第7步.

   再加入青椒，翻炒。

8. 第8步.

   再加入土豆，胡萝卜一起翻炒。

9. 第9步.

   倒入调好的酱汁，翻炒均匀。

10. 第10步.

    放入肥牛，翻炒一下，基本上肥牛裹上酱汁就可以捞出来了。

11. 第11步.

    捞出的肥牛备用，这一步是防止肥牛变老。

12. 第12步.

    锅中加入水和大米，水和大米的比例是一比一点五左右，根据自家店米吸水性进行调整。

13. 第13步.

    开大火加热至沸腾后转中火。

14. 第14步.

    放入大虾。

15. 第15步.

    8分钟后打开锅盖基本上锅里的水已经烧干，此时可以关火了。但是继续盖上锅盖，焖20-25分钟左右。

16. 第16步.

    焖20分钟左右饭基本已经好了。

17. 第17步.

    把之前店肥牛放进去，焖5分钟。

18. 第18步.

    撒上葱花就可以吃啦！