紅椒炒四季豆

紅椒炒四季豆的做法
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紅椒炒四季豆的做法说明

平時的家常,很好吃

紅椒炒四季豆的食材和调料

四季豆500克
红椒1个
適量
生抽適量
植物油適量

紅椒炒四季豆的做法步骤

  1. 第1步.

    紅椒,四季豆洗凈切絲

  2. 第2步.

    鍋內放入適量油,放入紅椒絲,豆絲,再加一點點水,放上鍋蓋稍燜,中火(大火也可以,我平時的烹飪是中火)

  3. 第3步.

    鍋子冒氣時,揭蓋,根據自己的口味放入適量鹽,翻炒1分鐘,再放蓋燜,冒氣時揭蓋,差不多熟了放點生抽炒勻,關火放上鍋蓋稍燜一會(為了生抽入味)就可以出鍋了,怎麽樣?很簡單把

小贴士

放水是為了有點蒸汽,然後鎖住食材水分

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