土豆香肠手擀拌面

土豆香肠手擀拌面的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加水兑，一边兑水一点用筷子搅拌

2. 第2步.

   附上保鲜膜静置15分钟左右，时间长点面团更有粘性。

3. 第3步.

   在静置面团的同时，将土豆及香肠切好并翻炒熟。

4. 第4步.

   准备切面团

5. 第5步.

   将面团切成一小条

6. 第6步.

   用手一根根搓细，虽然很麻烦，但搓的过程很享受。

7. 第7步.

   开水煮沸，加盐和油，将面条扔进锅里煮，自己手擀的面条会比卖的挂面有嚼性，不用担心变软，煮好之后去水捞起来摆盘。

8. 第8步.

   将之前翻炒的土豆香肠放进盘子即可。也可放点颜色鲜艳的，装盘会好看。