牛肉萝卜

牛肉萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   1、牛肉买腱子肉，用热水洗干净切成小块；白萝卜洗干净切成滚刀；牛肉冷水下锅，开大火煮出浮沫捞出冷水冲干净待用；

2. 第2步.

   2、热锅加猪油烧化放生姜、大蒜、干辣椒、花椒煸炒一下，把大蒜、干辣椒、花椒先盛到高压锅里，再倒入牛肉煸炒，炒干水加料酒、生抽、老抽、醋，继续炒，待水干倒入白萝卜继续炒，炒至萝卜完全和牛肉融合，加开水至快淹没萝卜为止，开大火煮滚开，倒入电高压锅调至牛筋即可；

3. 第3步.

   3、高压锅放完气就可以开盖加适量盐、葱拌匀开吃了。😊