腌制的白萝卜一直是最爱 酸辣可口 当作零食都是不错的
白萝卜削皮后切成条状,加入盐,我这个量大概加了25-30g左右 ,腌制30分钟,这个步骤是为了软化白萝卜。
小米椒切成小圆圈,尾部不要
半小时后用白开水清洗一遍白萝卜,然后加入白糖和醋,以及小米椒,腌制4-5小时即可食用,腌制时间长一点更入味。
根据个人喜好调整糖醋的比例