【山姆厨房】香煎鳕鱼土豆球

【山姆厨房】香煎鳕鱼土豆球的做法步骤

1. 第1步.

   准备好需要的食材。小土豆去皮。鳕鱼提前解冻好。鳕鱼用的是山姆会员店的冷冻鳕鱼，非常鲜嫩。

2. 第2步.

   把鳕鱼和土豆放蒸锅上蒸10分钟左右。鳕鱼容易熟，可以提前取出。

3. 第3步.

   胡萝卜切碎，鸡蛋打散备用。

4. 第4步.

   将蒸好的鳕鱼去皮去骨，和胡萝卜碎以及蒸好的土豆混合加入盐和黑胡椒碾压成泥状。

5. 第5步.

   把鳕鱼土豆泥揉成小圆球状，刷一层蛋液后在面粉上翻滚让其充分被面粉裹住。

6. 第6步.

   平底锅加热放入少量橄榄油，将鳕鱼土豆球慢慢煎至金黄色。期间要注意翻面。

7. 第7步.

   煎好好装盘，根据口味调个酱汁。生抽加少许辣椒酱之类的即可。不用酱汁也很美味。