茉莉是一个超爱甜品的吃货,今天就来挑战一下这款“芋头椰汁西米露”( •̀∀•́ )
先讲西米加热,不用太熟,因为一会还要跟芋头椰汁一起煮,但要不停的搅拌,不然西米会粘锅烧焦的。
西米露煮好后将水倒了,加入椰汁和芋头再继续不挺的搅拌,5分钟后直至椰汁和西米芋头完全的融合在一起,就可以光火并加冰糖(根据个人喜好加入,关火后加冰糖比较不会燥热)。