葱切碎备用
黄西椒 红西椒切碎丁备用
锅烧热放入油、大火爆炒黄红西椒8秒出锅。
开小火,鸡蛋直接打在锅里,铲子快速将鸡蛋打散,约5秒后倒入米饭!中火上下左右翻炒,一分钟!
小火倒入黄红西椒,翻炒30秒,倒入葱翻炒40秒左右即可出锅了!
油不要太多、吃了会腻、每次炒一人份即可!