包子水少点，方便包馅。馒头可以干一点。冬天蒸23分，等5分开锅。夏天蒸18分钟，人是活的，方子是四的，要变通。
胡萝卜150克加水230破壁机打成泥。
25克糖，500克面粉，5克酵母，厨师机一档打一会，然后三挡打光滑20-25分。
室温发，分割后，揉成馒头醒25分钟。随冷水上锅，水开后大火23分钟，关闭火后5分钟开锅
