猪肉酱

猪肉酱的做法步骤

1. 第1步.

   这种彩椒不辣，所以另加了干辣椒增加辣味，本来是打算加点糖的，也因为这种彩椒本身带甜味没加

2. 第2步.

   锅中放入油，油热后加入肉末翻炒至肉末变干（这次的肉末煸干的时间短了些，肉不是很干，下次改进）

3. 第3步.

   猪肉煸干后加入辣椒，黄豆酱，豆豉继续煸炒，这个过程比较长，注意用中小火，不停的搅拌防止粘锅，大概需要20至30分钟

4. 第4步.

   上一步煸干后，加入芝麻，试一下味道，确定盐的放量

5. 第5步.

   最后放入花椒粉，关火，待凉后加入花生，花生和芝麻的用量可以根据自己喜好决定