🦐靠大虾🦐

🦐靠大虾🦐的做法
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🦐靠大虾🦐的做法说明

来大连生活后爱上了这道菜 “靠”大虾 大家都这么叫 也不知道“靠”字是不是就是这个“靠” anyway 婆婆教我做个家常简易版的

🦐靠大虾🦐的食材和调料

8只
适量
生抽少许
花生少许

🦐靠大虾🦐的做法步骤

  1. 第1步.🦐靠大虾🦐的做法步骤 第1步

    干锅倒入花生油少许

  2. 第2步.🦐靠大虾🦐的做法步骤 第2步

    待油锅七成热 放入白糖适量

  3. 第3步.🦐靠大虾🦐的做法步骤 第3步

    不断用锅铲搅动 至白糖起泡 变色(像酱油的颜色)注意火候 别让白糖糊了

  4. 第4步.🦐靠大虾🦐的做法步骤 第4步

    放入大虾

  5. 第5步.🦐靠大虾🦐的做法步骤 第5步

    不断翻动 至大虾两面均匀沾上糖浆

  6. 第6步.🦐靠大虾🦐的做法步骤 第6步

    倒入少许生抽 翻动大虾

  7. 第7步.🦐靠大虾🦐的做法步骤 第7步

    倒入少许清水

  8. 第8步.🦐靠大虾🦐的做法步骤 第8步

    盖上锅盖焖1-2分钟至水收干一些变成汁 此过程注意别糊锅

  9. 第9步.🦐靠大虾🦐的做法步骤 第9步

    出锅喇!摆盘上桌

  10. 第10步.🦐靠大虾🦐的做法步骤 第10步

    顾着拍照 有点糊了 😊

小贴士

火的大小要随时注意调整喔 别糊了

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