超简单省油素炒茄子

超简单省油素炒茄子的做法

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超简单省油素炒茄子的做法说明

最近炒的菜，口味太淡了~来道重口味的！

超简单省油素炒茄子的食材和调料

茄子	个
豆瓣酱	适量
盐	适量
葱	适量
红油	自制

超简单省油素炒茄子的做法步骤

第1步.
把茄子切小块，蒸熟（省油关键）

第2步.
红油烧热，放入豆瓣酱，小火炒香。然后放入蒸好的茄子、葱，翻炒一会儿，即可出锅

小贴士

关键点在于，茄子先蒸熟，用的油就少了。

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