全麦吐司

全麦吐司的做法步骤

1. 第1步.

   高粉230克，盐3克，糖25克，酵母3克各自放一角，全麦粉20克，鸡蛋一个，厨师机一档混合！不飞溅面粉过后，三挡成团！再一档加小块黄油，完全融合后三挡25分左右拿出。

2. 第2步.

   放被窝，电热毯低温发酵两倍大，冬天大概在1小时以上，拿出擀气，分三个醒发15分钟，整形入三能吐司膜！烤箱180度预热15分钟，讲土司盒不加盖放入烤箱，放杯开水30分钟，期间换水一次，加盖，再焖30分钟，180度烤40分钟